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吃货的夏天在蓝田 每一个都好吃到飙泪!

时间:2018-01-13 23:25来源:网络整理 作者:www.jxmje.cn
小时候的夏天是池塘边榕树上 知了的声声地叫唤 那时候夏天是村口老人家 手上来回摇摆的蒲扇 那时候夏天是几毛钱一支**棍 李白曰:“秀色难为名,苍翠日在眼”

小时候的夏天是池塘边榕树上

知了的声声地叫唤

那时候夏天是村口老人家

手上来回摇摆的蒲扇

那时候夏天是几毛钱一支**棍

李白曰:“秀色难为名,苍翠日在眼”

秦岭一路之上,山里小溪潺潺、鸟语**香,

响亮的鸟鸣声和潺潺的溪水声构成了自然交响乐;

密布的绿荫形成了天然遮阳伞,行进于蓝关古道,穿行于水流之上,

只有夏天才有这样的美丽动人……

夏天

1

作为游荡江湖已久的食客~~~

显然,用“吃”打开蓝田才是正确方式!

凉面 、凉皮、凉粉 凉家三少少不了!!

酸梅汤、**峰 两口子不能缺!

**棒/**淇淋、绿豆汤 小孩****宠幸得很!

一到夏季,就是以西瓜为首的蔬果狂欢之季。

不吃这些蔬果就不算过夏天:西瓜、水蜜桃、猕猴桃、蓝莓、葡萄、桑葚、黄瓜、苦瓜…

一个字:美!

啥?还有糖拌西红柿!!这够复古!!

在蓝田~~

夏天的时候来一份苦荞小麦饸饹~凉调滴,加点芥末,啧啧,那个味呀,暖心。

蓝田人夏天的挚**~神仙粉,清凉下火,吃上一碗,简直是又凉又爽又美味,真是小吃中的极品啊!呼啦呼啦地一口气吃了两碗仍意犹未尽。淡淡的清苦之中,透着酸香和神逸,感觉到一阵沁人肺腑的凉爽自胸腹散发开来,迅速传遍了全身。

用油炝一锅带有酸菜的浆水汤,配上砸好的洋芋糍粑,放入适量的**椒粉、蒜泥、葱**、姜末等调料,最后调上香菜和油泼辣子,这样一碗色泽鲜美,香味扑鼻,润滑可口,筋道细腻的洋芋糍粑就做好了,那感觉,真是美的一塌糊涂,让人食欲大开!

吃起来酸中有辣、辣中有咸,一**吮堑那逑阄叮谷嘶匚段耷畹睦短锎追郏彩遣淮淼难≡瘢

蓝田人吃搅团有个习惯,一般要放青菜或者酸菜,吃起来才够爽,而且辣子要放多,对于蓝田人来说过,这一碗“用面搅成的浆糊”做成的美味,不仅是对舌尖上那一丝美味的享受,更是对夹在这面糊糊中浓厚乡土气息的眷恋。吃的时候在上面浇些醋、油泼辣子、香菜、蒜末等,一个字“香”!再做个“漏鱼鱼”凉拌,或者浆水鱼鱼,光看着就能让人垂涎三尺。

再来一块葱**饼,管饱!葱**饼,最常见,蓝田车站聚一圈,手工**作工艺全,烙饼用的是钢碳,不用电烤纯天然,颜色黄亮惹人眼,皮酥内软是特点,葱香味美人人馋。

夏天不知为何,自带一种腻人的感觉,好像所有的甜蜜一不小心都会融化一样……蓝田的美食和记忆会不会融化,让你心!?

有热心网友留言:陕菜小镇在哪里?目前处于什么状态?

具体位置:西安市近郊蓝田县三里镇三里头村。该项目目前处于设计规划状态,布局效果图已有雏形喽!时尚?艺术?民俗?色彩?究竟哪些关键词是对它最好的诠释呢?敬请关注!

亲,您对陕菜小镇有什么样的愿景呢?希望其以怎样的模样与世人见面呢?期待您的留言哦!

(图片来自网络。若有侵权请联系)

陕菜小镇

中国蓝田 厨师之乡 陕菜小镇 陕菜文化名片

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