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辽宁曝光15批次食品不合格,调味品、炒货食品成重灾区

时间:2018-01-13 21:27来源:网络整理 作者:www.jxmje.cn
黄豆酱、豆瓣酱、瓜子、**生等调味品、炒货食品是消费者经常购买的食品,同时,这些食品的安全问题也是我们所关注的!7日,辽宁省食**监局就曝光了15批次不合格

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  食品伙伴网讯,黄豆酱、豆瓣酱、瓜子、**生等调味品、炒货食品是消费者经常购买的食品,同时,这些食品的安全问题也是我们所关注的!7日,辽宁省食**监局就曝光了15批次不合格食品,其中5批次调味品、8批次炒货食品及坚果**品不合格,成重灾区,另外,还有2批次淀粉及淀粉**品不合格。

  抽检显示8批次炒货食品及坚果**品不合格,其中3批次沈阳香草坊食品有限****生产的阿利牌的不同口味的吊炉**生检出二氧化硫,4批次来自两家****生产的瓜子检出过氧化值超标,1批次化石鸟牌野生大扁杏仁检出霉菌超标。

  据了解,《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中规定炒货食品及坚果**品中不得使用二氧化硫。二氧化硫残留量超标的原因可能是企业生产企业原料把关不严带入,生产加工过程中使用了食品添加剂。而过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品本身在储存过程中环境条件控**不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的**氧化措施,使得终产品油脂氧化。

  5批次调味品不合格,分别为:1批次精**蚝油防腐剂之和超标,2批次辽宁·丹东市振安区龙母山庄食品厂生产的一斤半豆瓣酱、一品鲜黄豆酱氨基酸态氮(以氮计)超标,1批次朝鲜冷面汤甜蜜素超标,1批次**椒粉铅(以Pb计)超标。

  另外,还有2批次薯类手工粉条检出二氧化硫残留量。

  不合格产品信息

序号 标称生产企业名称 被抽样单位名称 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准值 1 沈阳香草坊食品有限**** 建平恋家超市有限**** 吊炉**生(咸干味) 158g/袋 阿利 2017/1/1 二氧化硫残留量║0.24g/kg║不得使用 2 沈阳香草坊食品有限**** 建平恋家超市有限**** 吊炉**生(五香味) 280g/袋 阿利 2017/1/1 二氧化硫残留量║0.32g/kg║不得使用 3 沈阳香草坊食品有限**** 建平恋家超市有限**** 吊炉**生(蒜香味) 158g/袋 阿利 2017/1/13 二氧化硫残留量║0.21g/kg║不得使用 4 喀左县凌河牧鸭基地辽西特产开发中心 喀左县凌河牧鸭基地辽西特产开发中心 化石鸟牌野生大扁杏仁(分装) 250g/袋(盒) 化石鸟 2017/5/15 霉菌║7.8×10²CFU/g║≤25CFU/g 5 丹东市海宇调味食品有限**** 辽宁悦千家连锁超市有限**** 精**蚝油 400g/袋 船老大 2017/1/9 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.2║≤1 6 辽宁·丹东市振安区龙母山庄食品厂 丹东市振安区龙母山庄食品厂 一斤半豆瓣酱 700g/袋 山庄老根 2017/5/10 氨基酸态氮(以氮计)║0.3g/100g║≥0.50g/100g 7 辽宁·丹东市振安区龙母山庄食品厂 丹东市振安区龙母山庄食品厂 一品鲜黄豆酱 500g/袋 山庄老根 2017/6/2 氨基酸态氮(以氮计)║0.29g/100g║≥0.50g/100g 8 抚顺市顺城区佳兴冷面加工厂 抚顺市新抚区建文蛋品经销店 老朝鲜冷面汤 240ml/袋 / 2017/5/8 甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║1.16g/kg║≤0.65g/kg 9 北镇市丰源粉**品厂 北镇市丰源粉**品厂 薯类手工粉条 400g/袋 / 2017/3/12 二氧化硫残留量║0.004g/kg║不得使用 10 北镇市丰源粉**品厂 北镇市丰源粉**品厂 薯类手工粉条 400g/袋 / 2017/3/5 二氧化硫残留量║0.016g/kg║不得使用 11 黑山县鸿之兴食品有限**** 黑山县鸿之兴食品有限**** 五香味瓜子 5kg/袋 心成果 2017/5/16 过氧化值(以脂肪计)║0.81g/100g║≤0.5g/100g 12 黑山县大头炒货有限责任**** 黑山县大头炒货有限责任**** 吴大头炒货五香瓜子 100g/袋 吴大头炒货 2017/5/18 过氧化值(以脂肪计)║0.89g/100g║≤0.5g/100g 13 黑山县大头炒货有限责任**** 黑山县大头炒货有限责任**** 吴大头炒货原味瓜子 100g/袋 吴大头炒货 2017/5/3 过氧化值(以脂肪计)║1.63g/100g║≤0.5g/100g 14 黑山县鸿之兴食品有限**** 黑山县鸿之兴食品有限**** 五香味瓜子 5kg/袋 心成果 2017/5/16 过氧化值(以脂肪计)║0.82g/100g║≤0.5g/100g 15 沈阳永生堂贸易有限**** 沈阳泰海家得乐商贸有限**** **椒粉 30克/袋 中广牌 2016/12/27 铅(以Pb计)║6.4mg/kg║≤3.0mg/kg


相关报道:辽宁省食品**品监督管理局关于食品安全监督抽检信息的公告(2017年第19期)

责编:汉网

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